美国外卖平台DoorDash推AI语音点餐服务，利用AI接听订单电话

　　文章概要:

　　1.DoorDash推出AI语音点餐服务，可以接听电话并为用户提供个性化推荐

　　2. AI会根据过往订单数据做个性化推荐，提供多语言支持。

　　3. 服务目前仅针对部分餐厅开放，DoorDash表示会根据餐厅需求调整。

　　日前，美国外卖平台DoorDash宣布推出语音订餐服务，使用人工智能系统接听餐厅的电话订餐，以协助餐厅处理线上外卖订单。

　　这项新服务可以让人工智能全天候接听餐厅的全部电话，使餐厅员工可以专注处理店内顾客和外卖订单，无需分心接听电话。

　　当用户打来电话时，人工智能系统会尝试根据用户的数据做个性化推荐，还可以提供多种语言支持。而对于之前在该餐厅点过餐的用户，系统也可以快速重新下单他们常点的菜品。

　　DoorDash表示，这项服务目前还仅面向部分餐厅开放，新服务是根据餐厅合作伙伴和用户偏好的反馈开发的。他们认为每家餐厅的需求不同，不可能提供同样的电话订餐服务。如果用户在订餐过程中遇到人工智能系统无法解决的问题，DoorDash会把问题转给餐厅现场的服务人员进行处理。

　　根据DoorDash的报告，有五分之一的用户更喜欢通过电话订餐，但目前高达50%的电话无人接听，导致收入损失。新推出的语音AI可以在高峰时段接听电话，让餐厅员工更专注当面服务，也可以帮助老客户快速重新点餐，同时真人客服可以随时接管

　　DoorDash并非第一个将人工智能技术引入订餐服务的公司。Wendy's和White Castle也在试验使用人工智能聊天机器人在驾车订餐处接单，IHOP也使用AI为网上订单提供个性化食品推荐。随着外卖需求不断增长，各大外卖平台正在积极探索使用AI提升订餐服务质量和效率。

　　今年5月，SoundHound与Oracle达成语音AI合作，支持驾驶员在驾驶过程中语音下单。同时，Uber Eats也推出了与亚马逊Alexa的集成，让用户可以通过Echo设备跟踪订单。