厨电观察：为何越来越多品牌对集成烹饪中心越爱越深？

　　厨电领域此前一个颇为流行的观点是：“2023年，很可能会是集成烹饪中心‘爆发’的元年。”今年以来，集成烹饪中心是否算是已经“爆发”，还不容易在明确的标准下进行衡量，但可以明显看到，品类的确在快速起势。

　　快速起势，表现为更多品牌在产品侧的响应。

　　前不久，今年的“中国国际厨房、卫浴设施展览会”收官，集成烹饪中心不仅成为更多厨电品牌的“展上宾”，而且出现在了品牌各自展台的重要位置。

　　在上述展会召开前一个月，同样的设展位置，是作为全球三大家电与消费电子展之一的AWE2023，在这场家电行业的盛会上，集成烹饪中心，作为一个行业品类，而不是一个品牌产品线，收获了大量关注。

　　整体来看，2022年至2023年，多个品牌陆续布局集成烹饪中心，是今年上半年新表现的蓄势。

　　至此，方太领衔，不仅华帝、老板加入了布局集成烹饪中心的行列，此前专门的集成灶品牌、家居品牌也在相继入局，包括帅康、亿田、帅丰、欧派、潮邦、迅达等等。

　　丁科技网观察认为，越来越多品牌爱上集成烹饪中心，就品类本身而言，原因有两点：

　　首先，产品的比较优势。

　　其一，集成烹饪中心，核心以“烟机+灶集成”的方式呈现，采用上集成方式，区别于传统集成灶的下集成，不用改烟道，也易于用户习惯。这里体现了便捷性。

　　其二，以方太产品为例，采用嵌入式设计，在一平米空间内即可集成烟、灶、蒸、烤、烹饪机等产品和能力，与当前消费者提高厨房空间利用率、给空间留白的需求更为贴合。这里体现了用户关照。

　　其三，集成烹饪中心自诞生以来就更注重美学与功能的融合，意在满足消费者变化的厨房空间审美需求。这里体现了装饰性。

　　其四，集成烹饪中心，在本身的设计思维上，将集成与成套做了融合，这就代表后续有可扩展的基础。这里，体现了产品的灵活性。

　　就以上来看，集成烹饪中心，代表了当前厨电可以达到的“高级形态”。

　　其次，明显的趋势红利。

　　自2019年上市开始，仅三年时间，方太集成烹饪中心销量就超过了120万台。中怡康数据显示，以集成烹饪中心为核心代表，2022年方太在集成厨电线下市场零售额份额达到近80%，远超其他品牌，高居行业第一。这些，都会被行业品牌看在眼内。

　　另外，对于此前专门的集成灶品牌而言，可能的原因是：

　　一方面，集成灶品类目前增长疲态显现，今年一季度，集成灶市场零售额规模48亿元，同比增长0.5%，零售量规模51万台，同比增长0.1%。品牌需要新的品类开辟增长空间。

　　另一方面，集成灶正在陷入一轮比价竞争，品牌需要维持盈利能力。

　　还需要注意的是，集成灶在高线市场上探能力相对有限，在后续的品牌高端化方面，或不足以形成充足动能。

　　同时，就产品本身而言，在集成烹饪中心出现后，更多消费者就可以了解到其优势，在安装、后续使用、美观程度，以及后续的功能扩展方面，集成灶与集成烹饪中心差距明显。

　　如果就家居品牌而言，布局集成烹饪中心，顺应了家居家电一体化的趋势，同时，家居品牌在前期的产品美学设计、后续的一体化服务等方面，都能展现自身优势，这是切入厨电甚至家电的可行切入点。

　　伴随多种类型企业陆续进入赛道，集成烹饪中心“众擎易举”的发展势能愈发强劲，差异化的产品体验、多样化的用户选择，也需要随之出现。