高端也要“卷” 冰箱行业第二增长曲线显现

　　功能强大、价格高企、场景优化，国内冰箱市场的产品竞争、价值竞争正在一步步深化。保鲜、智能、分区、嵌入、超薄等，这些各大品牌针对用户痛点在产品上不断升级创新，为市场带来的新的增长。同时，各个品牌为建立差异化卖点，产品竞争优势，冰箱行业也卷了起来，未来冰箱行业在高端市场的竞争将更加白热化。

　　随着用户需求的提升，市场已经从以新增需求转向更新换代的存量市场，在消费升级时代到来之际，冰箱行业的全面升级也来临。从产品端而言，智能、保鲜、分类存储等都是冰箱企业角逐的主战场。

　　深耕保鲜 健康除菌

　　冰箱真正意义上的功能并不是简单的食物存储，而是在于食物保鲜。这成为冰箱行业产品竞争的核心话题，产品的竞争也围绕满足用户越来越高保鲜需求而开展。尤其是疫情过后，消费者更加追求健康类产品，也在倒逼行业加快产品结构调整。

　　近年来，冰箱行业涌现了零度保鲜、零下3.5度保鲜、真空保鲜、离子保鲜、全生态养鲜、速冻保鲜等技术，各大主流品牌均在保鲜上树立了特色标签。不仅是冷藏室，冷冻室的保鲜也在被重视，如海尔冰箱的全空间保鲜;食物新鲜存储的时间也在被一点点拉长，如果美菱M鲜生可实现33天保鲜。在保鲜这个赛道上，无论是应用空间还是保鲜时间正在被拓展和延长，精细化保鲜和长效保鲜将会被不断刷新，甚至从保鲜到养鲜，食材的健康存储与营养成分的保持与增加也在获得突破。

　　保鲜只是冰箱健康元素中的一方面，另一方面，除菌去味也是冰箱永恒的话题，围绕无菌材料、抗菌能力的应用与提升也是行业积极探索的方向。

　　分区存储 精细管理

　　冰箱市场增长新动力除了保鲜除菌，还有分区存储功能。随着冰箱用户和消费群体的年轻化，冰箱在日常食材存储之外，高档食材、茶叶、药材、红酒等有效存放也在冰箱上体现出来。各大头部品牌深耕保鲜领域之外，在多样化食材的细分存储也不断推出相应的解决方案。如东芝冰箱内部采用多门多间室设计，实现食材分门别类精细分储;TCL冰箱的母婴区、珍品区等。冰箱内的美妆空间、母婴空间和储酒专区等，丰富了冰箱功能的同时，也为冰箱提供了更多个性化卖点。

　　冷藏空间在细分，温度调节变得更自由，由此带来的存储空间的变换也成为高端冰箱的主要卖点，这几乎成为三门以上冰箱的标配，甚至变温的范围和精确度正在进一步扩大和精细，这为分类存储提供了更有效的空间。

　　目前，容量越来越大、空间越来越细分、温度越来越精确，冰箱正在打破我们传统的存储观念，红酒、美容、母婴、药材珍品等存储要求较高产品的存放也可以在冰箱上实现。冰箱存储功能上的多元化，正在向着一机抵万机的方向迈进，吸引更多细分市场和局部市场的用户。

　　容积越大 箱体更薄

　　大容积、多门冰箱的用户需求同样处于增长状态，法式、十字等多温区大容积产品持续走高，头部品牌都在积极提高600升以上容积段的竞争力，大容积冰箱市场占比呈现出不错的上升势头。门体结构升级成为众多品牌发力的重点，奥维云网数据显示，上半年三门、多门、对开门冰箱的零售额合计占比达到90%，零售量占比超过80%。多门冰箱(四门及以上)的零售额份额仍然最大，增速也最快。

　　冰箱容积越做越大，门体、箱体、机身却越做越薄，而且后者厚度大幅缩减后，冰箱容积率提升，而厨房一体化打造也更容易。随着家居一体化现在越来越流行，对家电来说，“嵌入”成了主流趋势。大容积、超薄冰箱成为厨房场景中重要组成部分，在保证冰箱容积的同时，提高厨房空间利用率。

　　因此冰箱与厨房整装的跨界协同将成为综合性家电集团军企业在高端领域破局的方向，与厨电集成化、整体化的协同化发展，将打破冰箱传统家电产品的属性。

　　高端扩容 低端收缩

　　无论是保鲜功能的强化还是空间上的细分，冰箱行业都在高端化转型之路不断深化，市场销售数据也佐证了这一点。奥维云网数据显示，3K市占率为11.5%，同比降低3.6%，3-4K价格冰箱市占率为12.3%，同比降低2.3%，4-5K价格冰箱市占率为9.3%，同比降低0.9%;5-6K价格段冰箱市占率为9.3%同比下滑1.4%;6-8K价格冰箱市占率为17.7%，同比增长0.4%，8-10K价格冰箱市占率为11.0%，同比增长1.4%，10-15K价格冰箱市占率为17.8%，同比增长3.1%，15K以上价格冰箱为11.1%，同比增长3.4%。

　　消费升级为高端冰箱市场的增长提供了强劲的动力，而功能多元为高端产品和品牌赢得了更大的溢价空间，消费群体的年轻化更是加速了科技化新品的市场导入，因此今年上半年高端冰箱市场表现强劲。

　　与市场表现相对应的是，行业头部企业半年报中所披露的数据。海尔智家2021年半年报显示，公司上半年实现收入1116.19亿元，较2020年同期增长16.6%，半年报提到，海尔冰箱通过扩大高端市场占比、加速场景落地也实现了高质量增长，据奥维云网数据，中国万元以上的冰箱市场中，卡萨帝份额为 37.9%。

　　长虹美菱的2021年半年报中强调，“冰箱”是企业营业收入的主要来源。具体而言，“冰箱”营业收入为40.8亿，营收占比为45%，同比增长39.82%，毛利率为18.4%。近年来从M鲜生全面薄系列产品到M鲜生二代横空出世，美菱冰箱在产品升级方面动作频频。

　　国内头部冰箱企业的高端化转型，为企业发展注入强心剂，行业增长的第二曲线也由此构建，但是高端领域的竞争也是一把双刃剑，研发能力、产品开发等都考验着企业实力，尤其高成本压力仍在持续，缺少核心技术支撑的中小企业生存发展境况堪忧。